Vivimos en una sociedad donde las grandes empresas de la alimentación imponen un modelo de negocio en el que consumidores, productores y trabajadores, medio ambiente e incluso animales, como vimos hace poco en el programa Salvados, salimos perjudicados. Esta estructura gira alrededor de los intereses económicos de un número muy reducido de empresas.
Frente a este sistema hay iniciativas que, partiendo del concepto »soberanía alimentaria», proponen una manera alternativa de organizar la producción, distribución y consumo alimentario.
La cooperativa BioTremol es una de ellas. Esta trabaja para organizar de modo diferente la relación con los agricultores, la distribución de los productos y el consumo de los ciudadanos.
Para hablarnos de soberanía alimentaria y del proyecto de BioTremol hemos invitado al activista ambiental Amador Navarro, que nos dará una charla el próximo jueves 1 de marzo a las 20:00 en la sede de Podemos San Vicente (C/ Doctor Fleming nº87-89).
